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Pizza sans farine 100% Minceur

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Miamm les PIZZAAS !!! Toi aussi c’est trop ton truc ? Malheureusement elles sont souvent bien grasses et en tant que Femmes prenant soin du corps que Dieu nous a donné, on a plutôt envie de les éviter comme la peste….. Et si on alliait le plaisir de déguster une bonne pizza au au fait de garder une garder sa ligne ?

Allez Hop ! découvre ici ma recette pizza 100% MINCEUR et 100% PLAISIR !

Pour la préparation de la pâte (même pas besoin de farine… si c’est pas trop la classe ça ! ) il te faudra donc:

Un chou fleur de taille moyenne (non ta pizza n’aura pas un goût affreux de choU )
Un oeuf entier + 2 blancs d’oeufs supplémentaires
Une pincée de sel
Du papier sulfurisé
Option: une petite poignée de fromage râpé allégé

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Pour agrémenter ta pâte: (tu peux faire en fonction de tes envies)

– Une petite boite de sauce tomate ou sauce tomate maison
– Quelques feuilles d’épinards
– Un poivron rouge, vert et jaune
– Une petite poignée de fromage râpé allégé

Allons y c’est parti !

Commence déjà par pré chauffer ton four à 180 °
Prends un moule rond à pizza et couvre le de papier sulfurisé (on l’utilisera après 🙂 )

Préparation de la pâte:
Aprés avoir rincé ton chou fleur… Passe le doucement dans ton mixeur !!! ça doit ressembler à ça….

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Afin d’évacuer l’eau restante, passes 5 minutes ton chou fleur à la poêle (sans rajouter de matière grasse) à feu doux.
Remues régulièrement et veilles à ce que ton chou fleur ne crames pas !!!! Il doit donc plus tirer vers le white !

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Une fois cela effectué… dans un autre bol ajoutes les oeufs. Mélanges le tout en y incorporant un pincée de sel et une petite poignée de fromage râpé (ça rendra ta pâte plus savoureuse). MIAM !

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Enfin tu peux ajouter à ton mélange ton chou mixé. Mélanges le tout !
Étale-le dans ton moule (sur ton papier sulfurisé), et forme une pâte !!

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Mets tout dans ton four à 180 ° pendant environ 20 minutes. Comme chaque four a une puissance différente… je t’invite à surveiller ta pâte jusqu’à ce qu’elle soit doré (mais pas trop)

Aprés 20 Minutes d’attente interminable… TADAMMMM ! Voici la pâte

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Pas mal Heinnnn ?

Dressage :
Tu peux à présent agrémenter ta pâte.

Rajoutes de la sauce tomate+ Epinards+Poivrons (Wouuuh pleins de couleurs) Fais toi plaisir ajoutes ce que tu veux en fonction de tes goûts en insistant sur les légumes!!!! Ajoutes enfin un peu de fromage râpé… Herbes de provence…

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Enfourne à nouveau pendant 15 minutes….

Et voilàààà !!!!! Une pizza 100 % Minceur et savoureuse

cover pizza

Régales toi !!!

Sarah

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